Les pays grands producteurs de poissons évoqués par Yannick Dacheville

Les pays grands producteurs de poissons évoqués par Yannick Dacheville

Au cours des cinq dernières décennies, l’approvisionnement international en poisson destiné à la consommation a outrepassé la croissance démographique. Selon Yannick Dacheville, les premières estimations de la consommation par habitant a doublé depuis les années 60. Jadis, elle était de 20 kilos par personne.

La production mondiale a atteint les 73,8 millions de tonnes en 2014, ce qui représente 1/3 des crustacés, des mollusques et autres animaux hormis les poissons. Les prises record se composent de thons, de homards, de céphalopodes et de crevettes. En cette période, le monde comprenait près de 4,6 millions de bateaux de pêche dont 90% étaient situés en Afrique et en Asie. Lire la suite de à propos deLes pays grands producteurs de poissons évoqués par Yannick Dacheville